2007年02月09日

カワハギのお造り

普段からよく行かせてもらっている小岩の料理屋さんで、出してもらいました。

いいカワハギが入っているとのことなので、お造りにしてもらいました。

061225_201530_M.jpg


ちょっと写真がボケボケですが(苦笑)カワハギくんです。

ちなみに、こんなお魚さんですね。

ここはお店の名前からもわかるように、活き作り(通称:おどり喰い)にしてくれるので、まだピチピチ動いております。

ほら、写真の右上に器が見えるでしょう。これ、カワハギくんの肝なんですねぇ。

ほんとおっきいんですよ。

この白い淡白な身を、肝を醤油に溶かした「肝醤油」でいただくわけです。

これ、絶品!です。

みなさんも機会があれば、ぜひ一度はお試しあれ。

日本酒がすすむこと請け合いです。

-----
店名:小岩 おどり
住所:東京都江戸川区南小岩8−12−10第二大森マンション一階
電話:03-5694-6818
営業:昼 平日11:30〜13:30(L.O)
   夜   17:00〜23:00(L.O)
休日:季節により月曜定休
HP:http://www.odori.co.jp/
posted by トシ at 18:06 | 東京 晴れ | Comment(0) | TrackBack(8) | 日記
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